Maurice Allais, (geboren 31 mei 1911, Parijs, Frankrijk - overleden 9 oktober 2010, Saint-Cloud), Franse econoom die in 1988 de Nobelprijs voor economie ontving voor zijn ontwikkeling van principes voor efficiënte prijzen en toewijzing van middelen in grote monopolistische ondernemingen.
Allais studeerde economie aan de École Polytechnique (Polytechnic School) en vervolgens aan de École Nationale Supérieure des Mines de Paris (National School of Mines in Parijs). In 1937 begon hij te werken voor het Franse mijnbestuur van de staat en in 1944 werd hij professor aan de École des Mines. Vanaf het midden van de jaren 40 leidde hij een onderzoekseenheid voor economie in het Centre de la Recherche Scientifique (Nationaal Centrum voor Wetenschappelijk Onderzoek).
In zijn baanbrekende theoretische werk probeerde Allais sociale voordelen en economische efficiëntie in evenwicht te brengen in de prijsplannen van staatsmonopolies zoals nutsbedrijven. Zijn principes brachten staatsbedrijven ertoe na te denken over manieren waarop de prijsstelling van goederen of diensten resultaten zou kunnen bereiken die voorheen alleen door regulering werden bereikt. Zijn werk bleek bijzonder belangrijk in de decennia na de Tweede Wereldoorlog, toen de staatsmonopolies van West-Europa een enorme groei kenden.
Allais 'werk liep parallel aan, en ging soms vooraf aan, vergelijkbare werken van Sir John Hicks en Paul Samuelson. Volgens Samuelson: "Als Allais 'vroegste geschriften in het Engels waren geweest, zou een generatie van economische theorie een andere koers hebben gevolgd."
Allais ontving talloze onderscheidingen en prijzen. Hij was lid van verschillende academies en geleerde verenigingen, waaronder het Institut de France, de US National Academy of Sciences, de Lincean Academy in Italië en de Russian Academy of Sciences. In 1977 werd hij benoemd tot officier van het Legioen van Eer, de eerste orde van de Franse republiek; in 2005 werd hij benoemd tot grootofficier.
