Okazaki, stad, zuid-centraal Aichi ken (prefectuur), centraal Honshu, Japan. Het ligt in de Mikawa-vlakte, aan de Yahagi-rivier, ongeveer 20 mijl (32 km) ten zuidoosten van Nagoya. Het ontwikkelde zich rond het Okazaki-kasteel na de bouw in 1455. Tijdens de Tokugawa-periode (1603–1867) bloeide het als een van de poststeden op de Tōkaidō-route ("Eastern Sea Road").
Okazaki weigerde in 1888 de Tōkaidō-spoorlijn door de stad te laten passeren. De stad daalde vervolgens totdat deze door snelle doorvoerlijnen met Nagoya en Toyohashi werd verbonden. Nu een industrieel centrum, produceert het textiel, voedsel, machines, chemicaliën en gefabriceerde metalen. Knal. (2005) 363.807; (2010) 372.357.
