Kastanje (geslacht Castanea), geslacht van zeven soorten loofbomen in de beukenfamilie (Fagaceae), afkomstig uit gematigde streken van het noordelijk halfrond. De burlike vruchten bevatten eetbare noten en verschillende soorten worden gekweekt als sier- en houtbomen. Sommige leden van het geslacht staan bekend als chinquapins, wat ook een veel voorkomende naam is voor bomen in het gerelateerde geslacht Castanopsis.
Planten die gewoonlijk kastanje worden genoemd, maar niet tot het geslacht Castanea behoren, zijn de kaapkastanje (Calodendrum capense), een Zuid-Afrikaanse groenblijvende boom van de rue-familie (Rutaceae); de paardenkastanje (Aesculus-soort; zie ook buckeye); de kastanje van Moreton Bay (Castanospermum australe); de palmkastanje (Bactris gasipaes), een boom van de palmfamilie (Arecaceae); en de verschillende waterkastanjes.
Fysieke beschrijving
De meeste kastanjesoorten zijn hoge bomen, meestal met gerimpelde schors als ze volwassen zijn. De getande bladeren zijn lansvormig tot ietwat ovaal. De meeste mannelijke bloemen worden gedragen in lange rechtopstaande katjes; vrouwelijke bloemen zijn afzonderlijk of in trossen gerangschikt aan de basis van korte mannelijke katjes. De stekelige boor omringt een tot zeven noten, afhankelijk van de soort, en splitst op volwassen leeftijd. De zaden verliezen snel levensvatbaarheid en ontkiemen meestal kort nadat ze in de herfst op de grond vallen.
