Wintertuinkers (geslacht Barbarea), een geslacht van ongeveer 20 soorten onkruidkruiden van de mosterdfamilie (Brassicaceae), afkomstig uit de noordelijke gematigde regio. De meeste soorten zijn biënnales of vaste planten en hebben gele of witte bloemen met vier bloemblaadjes en diep gelobde bladeren. Sommige winterkers worden gekweekt als slaplant; de eetbare scherpe bladeren zijn een goede bron van vitamine C en vitamine A.
Winterkers, of gele raket (B. vulgaris), draagt vertakte bloemstelen van ongeveer 80 cm (32 inch) lang met ongesteelde, kleine, gelobde bladeren en felgele kleine bloemen. De vruchten zijn veelgezaagde lange smalle capsules die bekend staan als siliques. Vroege wintertuinkers of scheurbuikgras (B. verna) heeft basale bladeren met vier tot acht paar lobben. Beide soorten zijn eetbaar.
