Winterakoniet (geslacht Eranthis), een van de ongeveer zeven soorten meerjarige kruidachtige planten die het geslacht Eranthis vormen van de boterbloemenfamilie (Ranunculaceae) afkomstig uit de gematigde streken van Europa en wijd aangeplant voor hun vroege lentebloemen.
De solitaire bloesems, bestaande uit vijf tot acht gele kelkblaadjes (bloemblaadjes zijn verkleind of afwezig), ontstaan op korte stelen van knolachtige wortels. E. hyemalis, een vaak gecultiveerde soorten, wordt ongeveer 20 cm (8 inch) of minder en heeft bloemen 2 1 / 2 cm breed.
