Sable, (Martes zibellina), sierlijke carnivoor van de wezelfamilie, Mustelidae, gevonden in de bossen van Noord-Azië en zeer gewaardeerd om zijn fijne vacht. De algemene naam wordt soms ook gebruikt op verwante Europese en Aziatische soorten en op de Amerikaanse marter (Martes americana). De sabel varieert van ongeveer 32 tot 51 cm (13 tot 20 inch) lang, exclusief de staart van 13 tot 18 cm (5,1 tot 7,1 inch), en weegt 0,9 tot 1,8 kg (2-4 pond). De lichaamskleur varieert van bruin tot bijna zwart, soms met een keelvlek van schemerig tot zalm.
De sabel is solitair en boomgewoon en voedt zich met kleine dieren en eieren. De ongewoon lange draagtijd van ongeveer 250 tot 300 dagen wordt veroorzaakt door een vertraagde implantatie van het bevruchte ei in de baarmoederwand. Het nest bestaat uit één tot vier.
De Internationale Unie voor het behoud van de natuur heeft de sabel geclassificeerd als een soort van minste zorg. Schattingen van studies die begin 2010 zijn uitgevoerd met Russische sables, plaatsen de sabelpopulatie van dat land op meer dan twee miljoen dieren.
