Olean, stad, provincie Cattaraugus, westelijk New York, VS Het ligt langs de Allegheny-rivier aan de monding van Olean Creek, 97 km ten zuidoosten van Buffalo. Voor het eerst gevestigd in 1804 als een houthakkerskamp, is de naam afgeleid van het woord oleum (dwz olie) voor de olievoorraden die in de buurt zijn gevonden; het eerste daar geboren kolonistenkind heette Olean Shepard. Olean werd een opstapplaats voor kolonisten die met platbodems naar de Ohio River-vallei gingen en in 1808 werd een stad (township) georganiseerd.
Door de nabijheid van Olean tot de olievelden in Pennsylvania ontwikkelde zich daar een op olie gebaseerde economie; het maakte vervolgens plaats voor de machinebouw, met name de fabricage van turbines, compressoren en elektrische componenten. Keramische tegels, epoxy- en polyurethaanproducten en messen worden ook in de stad geproduceerd. St. Bonaventure University (1858) ligt op 3 km ten westen en het Allegany State Park is vlakbij. Inc. dorp, 1854; stad, 1893. Pop. (2000) 15.347; (2010) 14.452.
