Guave plant en fruit

Guava, (Psidium guajava), kleine tropische boom of struik van de familie Myrtaceae, gekweekt vanwege zijn eetbare vruchten. Guavebomen komen oorspronkelijk uit tropisch Amerika en worden wereldwijd in tropische en subtropische gebieden gekweekt. Guavevruchten worden verwerkt tot jam, gelei en confituur en zijn gebruikelijke vullingen voor gebak. Verse guaves zijn rijk aan vitamine A, B en C; ze worden vaak rauw gegeten en kunnen in plakjes worden gesneden en worden geserveerd met suiker en room als dessert.

Fysieke beschrijving en teelt

De gewone guave heeft vierhoekige takken, ovale tot langwerpige bladeren van ongeveer 7,6 cm (3 inch) lang en vierbladige witte bloemen van ongeveer 2,5 cm (1 inch) breed. De vruchten zijn rond tot peervormig en hebben een diameter tot 7,6 cm; hun pulp bevat veel kleine harde zaden (overvloediger in wilde vormen dan in gecultiveerde variëteiten). De vrucht heeft een gele schil en wit, geel of roze vruchtvlees. De muskusachtige, soms scherpe geur van de zoete pulp wordt niet altijd gewaardeerd.

Voortplanting gebeurt meestal door zaden, maar verbeterde variëteiten moeten worden bestendigd door plantendelen. Het harde, droge hout van de plant en de dunne schors voorkomen het snijden en conventionele entmethoden. Fineertransplantatie, waarbij jonge planten als onderstammen in krachtige groei worden gebruikt, geeft uitstekende resultaten.

De plant is niet vorstbestendig, maar wordt met succes gekweekt in heel Zuid-Florida; in verschillende tropische gebieden groeit het zo overvloedig in een halfwilde staat dat het een plaag is geworden.