Gersh Itskovich Budker, (geboren op 1 mei 1918, Murafa, nabij Vinnitsa, Oekraïne - stierf op 4 juli 1977, Novosibirsk, Rusland, USSR), Sovjetfysicus die nieuwe methoden voor deeltjesversnelling ontwikkelde in de energetische fysica.
Budker studeerde in 1941 af aan de Staatsuniversiteit van Moskou en diende tijdens de Tweede Wereldoorlog in luchtverdediging. In 1945 begon hij te werken in Laboratorium # 2 (later omgedoopt tot het Kurchatov Instituut voor Atoomenergie) in Moskou aan de theorie van nucleaire reacties; in 1950 promoveerde hij op dit werk. Na deel te hebben genomen aan de bouw van een protonversneller in Dubna, verlegde Budker zijn onderzoek naar de relativistische plasmafysica. In 1952 stelde hij het idee voor van een gestabiliseerde elektronenbundel en stelde hij ook plasma-vallen met magnetische spiegels voor om kernfusie te regelen. In 1958 organiseerde Budker - en leidde tot zijn dood - het Nuclear Physics Institute in Akademgorodok (nabij Novosibirsk) als onderdeel van de nieuwe Siberische afdeling van de USSR Academy of Sciences. Van 1965 tot 1967 bouwde hij elektronen- en elektron-positronversnellers op basis van een nieuwe methode om bundels te laten botsen, en in 1966 vond hij een methode uit om elektronen te gebruiken om (langzame) zwaardere deeltjes te koelen. Budker werd verkozen tot overeenkomstig lid (1958) en gewoon lid (1964) van de Academie van Wetenschappen.
