Sheepshead, (Archosargus probatocephalus), populaire eetbare sportvissen in de familie Sparidae (orde Perciformes), veel voorkomend in de Atlantische en de Golf van Mexico wateren van de zuidelijke Noord-Amerikaanse kust. Hoewel de soort ooit voorkomt in het gebied van New England tot Chesapeake Bay, is de soort op onverklaarbare wijze zeldzaam geworden.
Schapenkop is een karakteristieke grote vis met samengedrukte lichamen en hoge voorhoofden. De carrosseriekleur is zilver met brede, donkere verticale banden die het meest opvallen bij jongeren. De grote platte tanden worden gebruikt om niet alleen schaaldieren te vermalen en te malen, maar ook weekdieren zoals venusschelpen en oesters. Volwassen sheepshead gewoonlijk in lengte 60-75 cm (2 tot 2 1 / 2 voet). Van sommige exemplaren is bekend dat ze groter zijn dan 1 m (3 voet) en meer wegen dan 11 kg (25 pond).
![Slag bij de Chesapeake Amerikaanse revolutie [1781]](https://images.thetopknowledge.com/img/world-history/3/battle-chesapeake-american-revolution-1781.jpg "Slag bij de Chesapeake Amerikaanse revolutie [1781]")
