Pleuronectiform, (bestel Pleuronectiformes), ook wel platvis genoemdeen van de ongeveer 680 soorten beenvissen die worden gekenmerkt door ovaalvormige, afgeplatte lichamen zoals in de bot, heilbot en tarbot. De pleuronectiforms zijn uniek onder vissen omdat ze asymmetrisch zijn. Ze zijn sterk samengedrukt, met beide ogen aan één kant bij volwassenen, terwijl andere vissen en gewervelde dieren in het algemeen bilateraal symmetrisch zijn. Aangenomen wordt dat de asymmetrie is geëvolueerd uit een gegeneraliseerd, symmetrisch percoïde (zeebaars) lichaamspatroon in een vis die gewoonlijk op zijn kant rustte. Larvale platvissen hebben aan elke kant van het hoofd een oog, maar tijdens een periode van snelle lichaamsverandering (metamorfose) migreert één oog naar de andere kant van het hoofd, waarna de larven naar de bodem zakken. Osteologische veranderingen als gevolg van oogmigratie zijn verantwoordelijk voor de asymmetrie in de schedel van platvissen.
Algemene kenmerken
Platvissen van de familie Pleuronectidae zijn commercieel belangrijk in de noordelijke wateren en leden van andere families worden in beperkte hoeveelheden gevangen. Sommige Bothidae en Soleidae (voetzolen) worden uitgebuit in tropische en gematigde wateren, maar er worden geen andere platvissen gebruikt voor zover Pleuronectidae dat zijn.
Platvissen worden voornamelijk aangetroffen in gematigde en tropische zeeën, waarbij sommige soorten zich noordwaarts tot in het noordpoolgebied uitstrekken. Maten variëren van ongeveer 100 mm (4 inch) tot de grote Atlantische heilbot, die een lengte van meer dan 2 meter (bijna 7 voet) en een gewicht van ongeveer 325 kg (716 pond) bereikt. De meeste soorten zijn marien, maar sommige brengen hun hele of een deel van hun leven door in zoet water. Platvissen worden aangetroffen in diepten tot 1.000 meter (3.300 voet), maar de meeste komen voor op het continentale plat in minder dan 200 meter (ongeveer 660 voet) water.
Natuurlijke geschiedenis
Reproductie
Platvissen paaien over het algemeen offshore, maar sommige paaien in estuaria. De vruchtbaarheid is hoog, vrouwtjes geven over het algemeen ten minste enkele honderdduizenden eieren vrij (grote vrouwelijke heilbot hebben tussen 2.500.000 en 3.000.000 eieren). De eieren zijn klein en drijven vrij (pelagisch) of zinken naar de bodem (demersaal), met of zonder oliebolletjes. Pas uitgekomen larven zijn 1,5 tot 3 mm lang (ongeveer 0,06 tot 0,12 inch). Actieve voeding begint kort na het uitkomen en de sterfte van pas uitgekomen larven is extreem hoog. Larven drijven met stromingen (plankton) tot metamorfose, of kort daarna, en vestigen zich vervolgens op de bodem om hun volwassen bodemleven (benthisch) aan te nemen. Langzaam zwemmen wordt bereikt door golvende bewegingen van dorsale en anale vinnen, terwijl snel zwemmen plaatsvindt door het lichaam en de staartvin te golven.
Voedingsgedrag
Platvissen liggen op de bodem, meestal bedekt met zand of modder, met alleen hun ogen uitpuilend. De ogen kunnen omhoog of omlaag worden bewogen en onafhankelijk worden bewogen. Botten voeden zich voornamelijk met schaaldieren, andere ongewervelde bodemdieren en kleine vissen. Tijdens het voeren blijven ze onbeweeglijk totdat hun prooi te dichtbij komt en springen dan letterlijk van de bodem op jacht. Platvissen vallen op hun beurt ten prooi aan een verscheidenheid aan grote vissen en walvisachtigen (zoals walvissen en bruinvissen), maar de mens is het belangrijkste roofdier van veel platvissen.
