Hugh Boulter, (geboren op 4 januari 1672, Londen - stierf op 27 september 1742, Londen), Engelse aartsbisschop van Armagh en virtuele heerser van Ierland op het hoogtepunt van de 18e-eeuwse protestantse heerschappij, toen Ierland werd gedomineerd door leden van de gevestigde Anglicaanse Kerk van Ierland.
Boulter werd priester gewijd in de Anglicaanse Kerk en werd in 1719 kapelaan van koning George I. In 1724 accepteerde hij met tegenzin de benoeming tot aartsbisschop van Armagh en primaat van de Kerk van Ierland. Benoemd tot Lord Justice, werd hij de belangrijkste adviseur van de Engelse regering in Ierland.
Boulter baseerde zijn beleid op de overtuiging dat de belangen van Engeland in Ierland door de grote rooms-katholieke meerderheid werden bedreigd. Vandaar dat hij de strafwetten tegen katholieken strenger maakte (1728); Katholieken kregen geen stem en werden uitgesloten van de advocatuur. Hij verzette zich ook tegen de constitutionele onafhankelijkheid van Ierse protestanten, maar moedigde de oprichting van protestantse scholen aan als voertuigen om de Ierse katholieken te bekeren. Tegelijkertijd probeerde hij waar mogelijk Ieren te vervangen door Engelsen in kerkelijke en politieke functies. Niettemin bracht hij verbeteringen aan in de landbouw en kreeg hij enige populariteit door zijn vrijgevigheid jegens de armen van Dublin.
