Jerez de la Frontera, stad, provincie Cádiz (provincie), in de comunidad autónoma (autonome gemeenschap) van Andalusië, in het zuidwesten van Spanje. Het ligt ten noordoosten van de stad Cádiz en vlakbij de noordoever van de rivier de Guadalete. Van obscure oorsprong maar waarschijnlijk identiek aan de Romeinse Asido Caesariana, werd de stad vanaf de 8e eeuw bezet door de Moren totdat ze werd veroverd door koning Alfonso X van Castilië in 1264. Verschillende steden aan de grens bij de Moorse gebieden werden de la frontera genoemd ("Van de grens"). Opvallende bezienswaardigheden in de stad zijn het 11e-eeuwse Moorse Alcázar (fortpaleis), de barokke 17e-eeuwse Colegiata (Collegiale Kerk) en de middeleeuwse gotische kerken van Santiago en San Miguel. Het Engelse woord sherry komt van de 16e-eeuwse uitspraak van Jerez. Het rijpen van sherrywijn in bodega's (wijnschuren) is de belangrijkste bezigheid van de stad; sherry wordt geproduceerd voor zowel binnenlandse als exportmarkten. Jerez staat ook bekend om de daar gefokte paardenfokkerij, en de paarden - van gemengde Arabische, Spaanse en Engelse afkomst - worden zeer gewaardeerd. De stad is de thuisbasis van de Royal Andalusian School of Equestrian Art. Ongeveer 7 mijl (11 km) ten oosten van de stad is een racebaan waar de jaarlijkse Spaanse Grand Prix wordt gehouden. Knal. (2007 est.) Mun., 202.687.
