Gavotte, de kussende dans van levendige boeren die in de mode kwam aan de 17e en 18e eeuwse hoven van Frankrijk en Engeland. De gavotte, vermoedelijk ontstaan door de inboorlingen van Gap (Gavots) in de zuidoostelijke Franse provincie Dauphiné, werd gedanst in koninklijke balzalen als een ronde met springtrappen aangepast vanuit de zemelen. Koppels sloten geïmproviseerde duetvoorstellingen af door hun partners te kussen. Later ontwikkelde de dans meer formele figuren en werden bloemen uitgewisseld in plaats van kussen. Aan het Franse hof in de 18e eeuw was de gavotte eerst statig en later sierlijker; de langzame stappen waren in 4 / 4- tijd, met beats op beats 3 en 4.
In een suite verschijnt de gavotte tussen de optionele ondergeschikte bewegingen die galanteries worden genoemd. De driedelige compositie is geschreven in het vroege wellustige 2 / 2- ritme, maar behoudt de latere twee upbeats; het tweede deel is een musette, een pastorale sfeer waarin een drone-bas doorloopt.
