Adolf Jellinek, (geboren 26 juni 1821, Drslavice, Moravië, Oostenrijks rijk [nu in Tsjechië] - overleden 29 december 1893, Wenen, Oostenrijk), rabbijn en geleerde die werd beschouwd als de meest krachtige Joodse prediker van zijn tijd in Midden-Europa.
Van 1845 tot 1856 predikte Jellinek in Leipzig en van 1856 tot 1893 in Wenen. Vanwege zijn bekwame opname in zijn preken van die Midrashim (rabbijnse commentaren op de Schrift) die zich bezighouden met Joodse overlevering, was Jellinek ook een ongewoon aantrekkelijke spreker. Meer dan 200 van zijn preken werden op verschillende tijdstippen gepubliceerd (drie delen, 1862-1866 en negen kleinere collecties, 1847-1882), en deze werken hadden een meetbare invloed op de ontwikkeling van de kunst van de joodse prediking.
De wetenschappelijke activiteiten van Jellinek omvatten voornamelijk studies van de Kabbala (het zeer invloedrijke lichaam van Joodse mystieke geschriften) en Midrasjistische literatuur. Hij was een prominente vertegenwoordiger van Wissenschaft des Judentums ("wetenschap van het jodendom"), de analyse van de Joodse literatuur en cultuur met de instrumenten van modern wetenschappelijk onderzoek. Hij was de eerste die de Sefer ha-Zohar, de fundamentele tekst van de kabbalisten, vergeleek met de Hebreeuwse teksten van de 13e-eeuwse mysticus Moses de León. Op basis van zijn conclusie dat Moses de León de belangrijkste auteur van de Zohar was, stelde Jellinek ook dat de Zohar een poging van Moses de León was om de rationalistische trend onder zijn geschoolde tijdgenoten tegen te gaan. Op het gebied van Midrashic bewerkte hij tot nu toe ongepubliceerde verhandelingen over oude en middeleeuwse homilieën en documenten van messiaans en apocalyptisch denken, zoals Bet ha-Midrash (1853–1877; “The House of Study”).
