Skunk, (familie Mephitidae), ook wel bunzing genoemd, zwart-wit zoogdier, voornamelijk te vinden op het westelijk halfrond, dat extreem goed ontwikkelde geurklieren gebruikt om een schadelijke geur af te geven ter verdediging. De term skunk verwijst echter naar meer dan alleen de bekende gestreepte skunk (Mephitis mephitis). De stinkdierfamilie bestaat uit 11 soorten, waarvan er 9 op het westelijk halfrond voorkomen. Vooral stinkdieren zijn stinkdieren diverse carnivoren die in een grote verscheidenheid aan habitats leven, waaronder woestijnen, bossen en bergen. De meeste zijn ongeveer zo groot als een huiskat, maar sommige zijn aanzienlijk kleiner.
De gewone gestreepte stinkdier wordt gevonden van centraal Canada zuidwaarts door de Verenigde Staten tot het noorden van Mexico. Zijn vacht is typisch zwart met een witte "V" op de rug, en hij heeft een witte balk tussen de ogen, net als de zeldzame stinkdier met capuchon (M. macroura) in het zuidwesten van de Verenigde Staten. In de hooded skunk zijn strepen niet altijd aanwezig, en witte delen op de rug worden afgewisseld met zwarte vacht, waardoor het een grijze uitstraling krijgt. De "kap" is het resultaat van lange haren achter in de nek.
Gevlekte stinkdieren (geslacht Spilogale) leven van het zuidwesten van Canada tot Costa Rica. Behalve een witte vlek tussen de ogen, zijn hun vlekken eigenlijk een reeks onderbroken strepen die langs de achterkant en zijkanten lopen. Deze zijn ongeveer zo groot als een boomeekhoorn en zijn de kleinste stinkdieren behalve de pygmee gevlekte stinkdier (S. pygmaea), die in iemands hand past.
De stinkdierstinkdieren (geslacht Conepatus) van Noord-Amerika kunnen groter zijn dan gestreepte stinkdieren, maar die van Chili en Argentinië zijn kleiner. In het noordelijke deel van hun assortiment hebben ze een enkele effen witte streep die begint aan de bovenkant van het hoofd en de staart en rug bedekt. In Midden- en Zuid-Amerika hebben ze het typische "V" -patroon. Stinkneuzen stinkdieren hebben geen markeringen tussen de ogen.
In de jaren negentig werden stinkende dassen (geslacht Mydaus; zie das) geclassificeerd als leden van de familie Mephitidae, en ze worden daarom nu beschouwd als stinkdieren. Ze komen alleen voor in de Filippijnen, Maleisië en Indonesië en lijken op kleine Noord-Amerikaanse stinkdiertjes met kortere staarten. Hun witte strepen kunnen worden verdeeld, enkelvoudig en smal of afwezig.
