Mato Grosso Plateau, Portugees Planalto De Matto Grosso, onderdeel van de Braziliaanse hooglanden van het binnenland van Brazilië. Het is een oud erosieplateau dat een groot deel van het centrale Mato Grosso estado (staat) beslaat en zich uitstrekt van de grens van de staat Goiás in westelijke richting tot het Parecis-gebergte, dat in de buurt van de Boliviaanse grens ligt. In het zuiden maakt het plaats voor uiterwaarden, de Pantanal; dit gebied bestaat uit vaak overstroomde maar rijke weilanden die een stroomgebied vormen van de bovenste Paraguay en Cuiabá rivieren.
Het Mato Grosso-plateau, met een gemiddelde hoogte van ongeveer 3.000 voet (900 meter) boven zeeniveau, vormt de scheiding tussen het stroomgebied van de Amazone in het noorden en het stroomgebied van de Paraguay in het zuiden. Het plateau is bedekt met een mix van savanne graslanden en bossen. Het gebied werd verkend en gedeeltelijk bewoond door mijnwerkers uit de 17e eeuw, die de regio uitkamden op zoek naar goud, diamanten en andere mineralen. Hoewel mijnbouw nog steeds belangrijk is in delen van het Mato Grosso-plateau, is de belangrijkste economische activiteit de veeteelt. Het transportnetwerk is slecht ontwikkeld, hoewel er enkele snelwegen zijn. Cuiabá, de hoofdstad van Mato Grosso, is het belangrijkste stedelijke centrum.
