Louis Jolliet, Jolliet ook gespeld als Joliet, (geboren vóór 21 september 1645, waarschijnlijk Beaupré, nabij Quebec - stierf na mei 1700, provincie Quebec), Frans-Canadese ontdekkingsreiziger en cartograaf die, samen met pater Jacques Marquette, de eerste blanke was die steek de rivier de Mississippi over van de samenvloeiing met de Wisconsin naar de monding van de rivier de Arkansas in Arkansas.
Jolliet ontving een jezuïetenopleiding in Nieuw-Frankrijk (nu in Canada), maar verliet zijn seminarie in 1667 en ging naar Frankrijk. Het volgende jaar keerde hij terug naar Nieuw-Frankrijk om in de bonthandel te werken.
In 1672 kreeg hij de opdracht van de gouverneur van Nieuw-Frankrijk om de Mississippi te verkennen, en Marquette voegde zich bij hem. Op 17 mei 1673 vertrok het feest in twee berkenbark-kano's van Michilimackinac (St. Ignace, Mich.) Naar Green Bay, aan Lake Michigan. Ze vervolgden de Fox River in het centrum van Wisconsin en liepen de Wisconsin River af en kwamen ongeveer een maand later de Mississippi binnen. Onderweg pauzeerden ze om aantekeningen te maken, te jagen en stukjes informatie van Indiërs te verzamelen, en kwamen ze in juli aan in het Quapaw Indianendorp (40 mijl ten noorden van het huidige Arkansas City, Ark.) Aan de monding van de rivier de Arkansas. Uit persoonlijke observaties en van de vriendelijke Quapaw-indianen concludeerden ze dat de Mississippi naar het zuiden stroomde in de Golf van Mexico - niet, zoals ze hadden gehoopt, in de Stille Oceaan. In juli keerde het gezelschap terug naar huis via de Illinois River en Green Bay. Hun reis wordt beschreven in het dagboek van Marquette, dat bewaard is gebleven.
Jolliet reisde later naar Hudson Bay, de kust van Labrador en een aantal Canadese rivieren. In 1697 werd hij tot koninklijke hydrograaf van Nieuw-Frankrijk benoemd.
