Jack Paar, volledig Jack Harold Paar, (geboren op 1 mei 1918, Canton, Ohio, VS - overleden op 27 januari 2004, Greenwich, Conn.), Amerikaanse humorist die als gastheer (1957–62) van The Tonight Show (later The Jack Paar Show genoemd), was een van de pioniers van de nachttelevisie.
Paar stopte met school toen hij 16 jaar oud was en ging eerst werken als radio-omroeper en later als komiek en disc jockey op een reeks radiostations. Hij trad in 1942 in dienst van het leger en bracht de rest van de Tweede Wereldoorlog door als disc jockey en entertainer. Na de oorlog trad Paar op de radio op als vakantievervanger voor Jack Benny en Arthur Godfrey, had een paar kortstondige shows en had kleine delen in een paar films. In 1954 begon hij een periode van 11 maanden als gastheer van de CBS Morning Show.
Ondanks het feit dat geen van zijn shows lang had geduurd, werd Paar gekozen om Steve Allen te vervangen als gastheer van The Tonight Show, en hij trok meteen de aandacht van het publiek. Hij nam een eenvoudige set bestaande uit een bank en een bureau aan en introduceerde het gebruik van een openende monoloog en vriendelijk geklets met de omroeper. Met zijn humor, stedelijkheid en gespreksvaardigheden - onderbroken door zijn kenmerkende 'I kid you not', wat een populaire slogan werd - betrekde Paar zijn gasten, van wie velen de roem van zijn show kregen, in intelligente, onderhoudende chats. Naast fascinerende gasten en speelfilms - hij ging naar Cuba om Fidel Castro te interviewen en hij toonde filmclips die Amerikanen hun eerste glimp van de Beatles gaven - Paar stond ook bekend om zijn onvoorspelbare gedrag. Tijdens een uitzending in 1960 stopte hij abrupt met de show toen een NBC-censor een humoristisch verhaal sneed omdat het de term WC, voor 'watercloset', bevatte, maar hij keerde een paar weken later terug en begon zijn openingsverklaringen met een eenvoudig 'Zoals ik was' gezegde.
'Na het verlaten van de show was hij tot 1965 gastheer van een wekelijkse tv-show.
Paar schreef vier boeken, waaronder I Kid You Not (1960; met John Reddy) en Three on a Toothbrush (1965).
