Ira Remsen, (geboren op 10 februari 1846, New York City - stierf op 4 maart 1927, Carmel, Californië, VS), Amerikaanse chemicus en universiteitsvoorzitter, codiscoverer van sacharine.
Na zijn studie aan de Columbia University (MD, 1867) en aan de universiteiten van München en Göttingen in Duitsland (Ph.D., 1870), begon Remsen zijn onderzoek naar pure chemie aan de Universiteit van Tübingen, waar hij assistent was (1870-1872)) aan Rudolf Fittig. Toen hij terugkeerde naar de Verenigde Staten, werd hij een van de oorspronkelijke faculteit van de Johns Hopkins University, Baltimore, waar hij professor chemie was (1876–1913), directeur van het chemisch laboratorium (1876–1908), secretaris van de Academische Raad (1887). –1901) en voorzitter van de universiteit (1901–13). Hij introduceerde veel Duitse laboratoriummethoden in Johns Hopkins en benadrukte de functie van de universiteit als onderzoekscentrum. Remsen richtte en redigeerde het American Chemical Journal (1879–1913), waarin hij voor het eerst een beschrijving publiceerde van een nieuwe zoetstof (later bekend als sacharine), die hij en een student ontdekten.
