Bourges, stad, hoofdstad van het departement Cher, regio Centre, bijna precies in het centrum van Frankrijk. Het ligt aan het Canal du Berry, aan de samenvloeiing van de rivieren de Yèvre en Auron, in een moerassig land dat wordt bewaterd door de Cher, ten zuidoosten van Orléans.
Als oude Avaricum, hoofdstad van de Bituriges, werd het in 52 vce dapper verdedigd door Vercingetorix tegen Julius Caesar, die het in zijn commentaren een van de mooiste steden van Gallië noemde. St. Ursin bracht het christendom daar in de 3e eeuw. Karel de Grote verenigde Berry en maakte van Bourges de hoofdstad van Aquitaine. Tijdens de Honderdjarige Oorlog verbleef Charles VII daar (1422–37) en overwinterde Jeanne d'Arc daar (1429–30). In 1438 werd in Bourges de Pragmatische Sanctie ondertekend. Louis XI, die daar werd geboren, schonk de stad in 1463 een universiteit (afgeschaft tijdens de Franse Revolutie) waar Jacques Cujas (1522–90) ooit een beroemde leraar Romeins recht was. John Calvin bekeerde zich tot de ideeën van Luther in Bourges.
De top van de heuvel waarop de stad is gebouwd, wordt bekroond door de gotische kathedraal Saint-Étienne, die de stad domineert. Begonnen aan het einde van de 12e eeuw op de plaats van eerdere heiligdommen, werd het in 50 jaar voltooid en kreeg later toevoegingen. De kathedraal heeft vijf prachtig gebeeldhouwde deuropeningen en twee asymmetrische torens. De binnenbeuken zijn opmerkelijk hoog en er zijn geen dwarsbeuken. Het interieur bevat glas-in-loodramen uit de 12e en 13e eeuw die van uitzonderlijke schoonheid zijn. Onder het koor bevindt zich een prachtige 12e-eeuwse crypte.
De aartsbisschop van Bourges draagt de titel Primat des Aquitaines, Métropolite et Patriarche. Het paleis van Jacques Coeur, hoofdfinancier van Karel VII, is een mooi voorbeeld van Franse 15e-eeuwse burgerlijke architectuur. Het hôtel de ville en het Berry-museum zijn gebouwd in de 15e en 16e eeuw met behulp van Gallo-Romeinse vestingwerken. De stad heeft veel andere mooie oude gebouwen.
Bourges, de hoofdstad van de historische provincie Berry, dient nog steeds als het centrum voor de marketing van schapen, runderen, wijn en granen. Het heeft ook een gediversifieerde productie, waaronder gieterijen, wapenfabrieken, voedselverwerking en fabrieken die banden en machines produceren. Knal. (1999) 72.480; (Schatting 2014) 66.528.
