Bishop's Stortford, stad (parochie), district East Hertfordshire, administratief en historisch graafschap Hertfordshire, Zuidoost-Engeland. Het ligt langs de rivier de Stort aan de noordoostelijke periferie van het grootstedelijk complex, gecentreerd op Londen.
In Normandische tijden werd het landhuis gehouden door de bisschop van Londen. De stad ontwikkelde zich pas na de opening van de Stort-navigatie in 1769, toen het een mouterij en graanopslagplaats werd. De stad is grotendeels residentieel, met een verscheidenheid aan scholen en hogescholen. De financier en staatsman Cecil Rhodes werd geboren in Netteswell House, nu een herdenkingsmuseum. Knal. (2001) 35.325; (2011) 37.212.
