Anhydride, een chemische verbinding die in de praktijk of in principe wordt verkregen door de verwijdering van water uit een andere verbinding. Voorbeelden van anorganische anhydriden zijn zwaveltrioxide, SO 3, dat is afgeleid van zwavelzuur, en calciumoxide, CaO, dat is afgeleid van calciumhydroxide. Zwaveltrioxide en andere oxiden die worden gevormd door de verwijdering van water uit een zuur, worden vaak zuuranhydriden genoemd, terwijl die zoals calciumoxide die worden geproduceerd door een base bij verlies van water, worden aangeduid als basische anhydriden.
carbonzuur: anhydriden
De functionele groep van een carbonzuuranhydride zijn twee acylgroepen gebonden aan een zuurstofatoom. Het anhydride kan symmetrisch zijn (twee identiek
De belangrijkste van de organische anhydriden is azijnzuuranhydride (CH 3 CO) 2 O. Het wordt industrieel op twee manieren bereid: door atmosferische oxidatie van aceetaldehyde in aanwezigheid van een metaalacetaat; en uit azijnzuur door reactie met acetyleen of keteen. Andere organische anhydriden kunnen worden bereid uit carbonzuren door reactie met azijnzuuranhydride, keteen, methoxyacetyleen of isopropenylacetaat. Anhydriden worden ook geproduceerd wanneer acylhalogeniden reageren met azijnzuuranhydride of met carbonzuur en pyridine.
De organische anhydriden worden gebruikt om de acylgroep (RCO) in organische synthese te introduceren. Ze reageren met water om carbonzuren te geven, met alcoholen of fenolen om esters te geven, en met ammoniak en amines om amiden te geven. Azijnzuuranhydride wordt gebruikt bij de vervaardiging van celluloseacetaat, dat veel wordt gebruikt als basis voor magnetische tape en bij de vervaardiging van textielvezels. Het wordt ook verwarmd met salicylzuur om het medicinale chemische acetylsalicylzuur (aspirine) te produceren.
