Anacardiaceae, de sumakfamilie van bloeiende planten (bestel Sapindales), met ongeveer 80 geslachten en ongeveer 870 soorten groenblijvende of loofbomen, struiken en houtachtige wijnstokken. De meeste leden van Anacardiaceae komen oorspronkelijk uit tropische en subtropische gebieden van de wereld. Een paar soorten komen voor in gematigde streken. Verschillende soorten zijn economisch belangrijke fruit- en notengewassen.
Sapindales: Anacardiaceae
Anacardiaceae, zoals Rutaceae en Sapindaceae, staat bekend om zijn fruit. Anacardium occidentale (cashew), een tropische
Leden van de familie hebben harskanalen in de schors en stralen karakteristiek tandvlees en harsen uit die zwart worden bij blootstelling aan lucht. De bladeren zijn meestal samengesteld en samengesteld uit folders in verschillende arrangementen. Veel soorten zijn tweehuizig, wat betekent dat een persoon alleen bloemen van één geslacht produceert. De bloemen zijn vaak klein. De vruchten zijn gewoonlijk vlezige steenvruchten.
De pistache (Pistacia vera) en cashew (Anacardium occidentale) produceren eetbare zaden (gewoonlijk "noten" genoemd) en mango (Mangifera indica), varkenspruim (Spondias mombin) en wilde pruim of Kaffir-pruim (Harpephyllum caffrum) hebben eetbare vruchten. De mastiekboom (P. lentiscus) en de lakboom (Toxicodendron vernicifluum) bevatten nuttige oliën, harsen en lakken. Het roodbruine hout van quebrachobomen (geslacht Schinopsis, vooral S. lorentzii) levert commerciële tannines op. De peperboom (Schinus molle), Cotinus-soorten en verschillende soorten sumak (Rhus) worden gekweekt als sierplanten. Poison ivy, poison oak en poison sumac (alle Toxicodendron-soorten) zijn irriterend voor de huid.
