Pierre Gouthière, (geboren 1732, Bar-sur-Aube, Fr. - overleden 1813/14, Parijs), metaalbewerker die tot de meest invloedrijke Franse ambachtslieden in de 18e eeuw behoorde.
In 1758 behaalde Gouthière zijn diploma van meester-gilder en trouwde met de weduwe van zijn voormalige werkgever. Hij werkte samen met de meeste vooraanstaande meubelmakers en interieurontwerpers van zijn tijd. De ernst van zijn ontwerpen werd gecompenseerd door de gratie van zijn lijstwerk. Hij vond het proces van saai vergulden uit.
Gouthière's reputatie werd gevestigd in 1769 met een prachtige juwelenkist voor de toekomstige koningin Marie-Antoinette. Vanaf dat moment werkte hij in Fontainebleau en voor de hertog d'Aumont in Parijs, Madame du Barry in Louveciennes en de graaf d'Artois in Bagatelle. Toch kwam hij in financiële moeilijkheden en werd in 1788 failliet. De Franse Revolutie maakte zijn ondergang compleet.
Het immense prestige van Gouthière wordt gedeeltelijk verklaard door een openbare verkoop (1782) in Parijs, waar Louis XVI en Marie-Antoinette veel van zijn werken eerder in de collectie van de hertog d'Aumont verwierven.
