Schimmelkever (familie Anthribidae), een van de ongeveer 3.000 soorten kevers (insectenorde Coleoptera) waarvan de volwassenen gewoonlijk worden gevonden op dode twijgen of schimmels en waarvan de larven zich voeden met schimmels, zaden of dood hout. Deze insecten zijn tussen 0,5 en 50 mm (0,02 en 2 inch) lang en het hoofd is verlengd om een korte snavel te vormen, een snuit genaamd.
Sommige soorten hebben antennes die langer kunnen zijn dan het lichaam, terwijl andere korte antennes hebben. De antennes zijn niet gebogen, zoals bij de echte snuitkevers (Curculionidae). Schimmelkevers komen vooral in de tropen voor. De koffieboonkever (Araecerus fasciculatus) is een belangrijke plaag.
