Cohesiehypothese, in de botanie, een algemeen aanvaarde verklaring voor de opkomst van sap in planten door middel van intermoleculaire attracties. Berekening en experiment geven aan dat de cohesiekrachten tussen watermoleculen en de adhesiekrachten tussen watermoleculen en de wanden van de vaatcellen voldoende zijn om op dunne waterkolommen een treksterkte van ten minste 30 atmosfeer (440 pond per vierkante inch) te verlenen). Dit is hoog genoeg om een dunne kolom water naar de top van een boom te tillen zonder de kolom te breken. De cohesie van water verklaart alleen het onderhoud van de sapkolom; de verklaring voor de opwaartse beweging van het water wordt verklaard door een mechanisme, transpiratietrek genaamd, dat het verdampen van water uit bladeren inhoudt. Daarom wordt de verklaring voor de opwaartse beweging van sap in bomen ook wel de transpiratie-cohesiehypothese genoemd. Het verklaart de waargenomen toename van sap en komt overeen met waargenomen spanningen (drukken onder nul of negatieve drukken) in plantstelen en spanningsgradiënten tussen de bovenste en onderste delen van dezelfde plant. De stabiliteit van waterkolommen in door de wind gegooide bomen is moeilijker te begrijpen. Het is alleen mogelijk omdat het water is ingesloten in miljoenen kleine compartimenten (tracheïden en vaten).
