Ambroise Vollard, (geboren 1865, Saint-Denis, Réunion - stierf 21 juli 1939, Versailles, Frankrijk), Franse kunsthandelaar en uitgeverij die aan het eind van de 19e en het begin van de 20e eeuw de toenmalige avant-gardistische werken van kunstenaars als Paul verdedigde Cézanne, Henri Matisse en Pablo Picasso.
Vollard stopte met de studie van het recht om als klerk voor een kunsthandelaar te werken. Hij opende in 1893 zijn eigen galerie in Parijs en trotseerde twee jaar later de smaak van het publiek met de eerste eenmanstentoonstelling van het werk van Cézanne. Een tweede Cézanne-tentoonstelling in 1898 werd gevolgd door de eerste eenmansshows van het werk van Picasso (1901) en Matisse (1904), terwijl kunstenaars als Maurice de Vlaminck, Georges Rouault en Pierre Bonnard ook de steun en de voordelen van Vollard kregen van zijn verkoop. Vollard verwierf op slimme wijze meesterwerken - en soms de volledige inhoud van studio's - van deze bijna onbekende artiesten tegen spotprijzen.
Rond 1905 richtte Vollard's interesse zich ook op het uitgeven van kunst en hij sponsorde de publicatie van vele literaire werken die prachtig geïllustreerd waren door Edgar Degas, Picasso en andere schilders, evenals edities van originele prenten en andere grafische werken van hen. Verschillende avant-garde kunstenaars, waaronder Cézanne en Picasso, beantwoordden Vollards vroege waardering voor hun werk door zijn portret te schilderen of te tekenen. Zijn autobiografie, Recollections of a Picture Dealer, werd in 1937 gepubliceerd.
