Ahmet Paşa Bursali, (geboren Edirne?, Ottomaanse Rijk - stierf 1496/97, Bursa), een van de belangrijkste figuren in de 15e-eeuwse Turkse literatuur.
Geboren in een vooraanstaande familie, ontving Ahmet Paşa een klassieke islamitische opleiding en werd aangesteld als leraar in de madrasah (religieuze universiteit) in de stad Bursa. In 1451 werd hij rechter van de stad Edirne. Met de toetreding van Sultan Mehmet II (1451–81) werd hij qāḍī ʿasker ("militaire rechter") en docent van de sultan en nam hij deel aan de verovering van Constantinopel (nu Istanbul) in 1453. Na uit de gratie geraakt te zijn bij de sultan, bracht hij vele jaren in virtuele ballingschap door in Bursa en vervolgens als gouverneur van een aantal Ottomaanse steden. Met de toetreding van Sultan Bayezid II (regeerde 1481-1512) zette hij zijn carrière in overheidsdienst voort tot aan zijn dood in 1496/97.
In de eerste plaats een panegyrist, Ahmet Paşa schreef voornamelijk kasîde (qaṣīdahs of odes) en gazels (ghazals of lyrische gedichten) en wordt beschouwd als de eerste meester van klassieke poëzie in de Ottomaanse literatuur. De melodieuze gedichten in zijn divan, of dichtbundel, hadden een sterke invloed op latere Ottomaanse klassieke dichters en bezorgden hem een belangrijke plaats in de Turkse literaire geschiedenis.
